Tomatoes, Tomatoes…

Tomatoes, Tomatoes…

I bought some small tomato plants last spring. I’ve never grown anything before, yes, it’s true, but now that we have a big garden and had an empty space with a south facing wall, I thought I’d give it a try.

Often, the tomatoes you buy in supermarkets are quite tasteless. The tastiest are the grape-shaped small tomatoes and I guess that’s the kind I grew. And I have a lot of them now, maybe too many.
Go ahead and grab some if you want!

They are delicious and I can eat them like candy but they never run out. Now I’m thinking about what to do with them, Pickled tomatoes, sun-dried or why not homemade ketchup, although I don’t eat ketchup.

While I think further about my tomatoes, they can serve as photo objects. Any suggestions on what to do with tomatoes are welcome. I don’t want to throw them away. Maybe our neighbor wants some…


Publicerat

i

, , , ,

Comments

15 responses to “Tomatoes, Tomatoes…”

    1. Anita Avatar

      Thanks a lot for the recipe Brian, I will definitely save this.

  1. Toonsarah Avatar

    If you have a freezer I would make a batch of tomato sauce for pasta and freeze it in useable portions. You can add extra ingredients to each portion after defrosting to make different dishes – pancetta, mushrooms, different herbs and vegetables, chilli etc etc …

  2. Anita Avatar

    Many thanks for your suggestion Sarah, sounds great and we have room for this in the freezer. Will start already tomorrow, there are too many tomatoes now both in the fridge and the ones I haven’t picked yet.

  3. Kristallina Avatar

    Alldeles rätt. De köpta är för det mesta alldeles smaklösa och det är ju inte konstigt. Sök på nätet. Där finns så många förslag vad du kan göra med dem som helst. Men du fick redan väldigt fina idéer. Saknar min trädgård. Ha en trevlig helg!

    1. bpz3 Avatar

      Yummie, yummie! Precis som du så äter jag minitomater som godis. Dina tomater kallas för plommontomater här, fast de är mindre än plommon.
      Är aningen avis på dina röda godis:-) Men de går nog åt. Du kan ju alltid göra krossade tomater av dom. Men om jag kommer ihåg rätt, så är det mannen i ditt liv som är kocken i familjen;-)

      1. Anita Avatar

        Du minns helt rätt, maken tar hand om maten, iallafall när det gäller att laga den :))
        Plommontomater är nog mer runda medan de här är avlånga men strunt samma, goda är de. Fast nu måste jag ju avslöja att sista bilden är tagen för länge sen, där är det nog plommontomater.

    2. Anita Avatar

      Har ju aldrig haft en trädgård tidigare och jag måste medge att det ger så mycket glädje.
      Tack så mycket för dina rader Kristallina och ha en fin helg du också.

  4. Anna i Portugal Avatar

    Underbart! Jag gör egen konserverad och krossade tomater. Så enkelt. Och det håller till nästa skörd. Här är receptet https://www.anna-forsberg.se/konservera-tomater-enkelt/

    1. Anita Avatar

      Tusen tack för länken Anna.

      Av någon underlig anledning gick det inte att kommentera ditt tomatinläggg.
      Det blir snyggt med inläggningen i burkar, det var väl mest så man gjorde förr, innan frysen kom.

  5. Lopadistory Avatar

    😋

  6. wetanddustyroads Avatar

    Oh, if I were your neighbour, I would have come to get bags full! We really love tomatoes … and you’re right, home grown tomatoes have so much more taste! Tomato jam is delicious (especially on toast). Well done on growing beautiful tomatoes 🍅🍅.

    1. Anita Avatar

      Thank you Corna. Unfortunately my tomatoes are almost gone now. It’s probably getting to hot now, I don’t know, I never grown tomatoes before. I did a chutney of the green ones and the others are in the freezer waiting for me to make something out of them. Tomato jam, why not 😀

  7. Abirbhav Avatar

    I am ok with eating them raw with some seasoning of salt and black pepper.. They look so delicious 😋

    1. Anita Avatar

      I also prefer to eat tomatoes raw but when you have to many you can’t eat them all 😁 Thanks for your comment!!!

Tack för din kommentar

WordPress.com.

Translate »
%d bloggers like this: