Upptäcker (65/365)

När man går på marknad i främmande land upptäcker man inte bara nya kryddor och grönsaker.
Lika ofta upptäcker man den lokala befolkningens genuina vänlighet, bara med ett leénde.

Här är vi på marknaden i Kuching och köper Paku Ikan / Sarawak Jungle fern.
En ätbar växt från regnskogen som vi hade hört talas om som du kan läsa om här.

Oftast när vi går på marknaden upptäcker vi nya grönsaker och kryddor. Ibland blir det bakslag men ofta även positiva och spännande smakupplevelser. Vi kokade dem i lätt saltat vatten som vi hört att man enklast kunde göra, men det blev lite som att tugga på ett smaklöst nystan. Ingen höjdare alltså men nu vet vi, de ska
wokas och kryddas för att alls kunna ätas och vi upptäcker och lär bara mer och mer.
😀

Hälsosamt (64/365)

Den starkt röda färgen är inte bara en fröjd för ögat, chilipeppar sägs även vara hälsosamt. Hett mot fett då den ökar fettförbränningen, lindrar smärta eftersom den ökar kroppens produktion av endorfiner, antioxidanterna kan ge skydd mot vissa sjukdomar och listan kan säkert göras längre, men det är god som krydda också.

Offentlig miljö (53/365)

img_6365-psHär läggs grönsakerna snyggt och prydligt upp i hopp om att få det mesta sålt innan kvällen…

img_6362…och på kommersen liksom på konkurrensen, är det snabbt full fart.

Som du ser är jag tillbaka på marknaden här i Kuching. Även om det inte precis känns som om jag går omkring här i någon offentlig miljö, eftersom jag av någon orsak förknippar en offentlig miljö med något striktare, så är det en offentlig miljö, alltså en plats som är öppen för allmänheten.

Eget tema: Matmarknad (228/366)

Img_7185-PSLämnar Malta och Italien för att istället besöka den stora marknaden utanför Kuching/Sarawak på Borneo.
Inte särskilt svårt att finna en och annan godsak när utbudet är så här stort hos bara en av många försäljare.

Önskade att hon tittat in i kameran med ett leénde men tänkte om. Det här är bättre för det var precis så här det var och det naturliga är oftast bäst.
Fast vid närmare eftertanke hade det mest naturliga ändå varit om hon faktiskt tittade in i kameran. Nu ska jag nog inte krångla till det här mer.
😀

2016_grön