Upptäcker (65/365)

När man går på marknad i främmande land upptäcker man inte bara nya kryddor och grönsaker.
Lika ofta upptäcker man den lokala befolkningens genuina vänlighet, bara med ett leénde.

Här är vi på marknaden i Kuching och köper Paku Ikan / Sarawak Jungle fern.
En ätbar växt från regnskogen som vi hade hört talas om som du kan läsa om här.

Oftast när vi går på marknaden upptäcker vi nya grönsaker och kryddor. Ibland blir det bakslag men ofta även positiva och spännande smakupplevelser. Vi kokade dem i lätt saltat vatten som vi hört att man enklast kunde göra, men det blev lite som att tugga på ett smaklöst nystan. Ingen höjdare alltså men nu vet vi, de ska
wokas och kryddas för att alls kunna ätas och vi upptäcker och lär bara mer och mer.
😀

15 thoughts on “Upptäcker (65/365)

  1. Det är bara den hårda vägen man lär sig! Precis som vi så testar ni ockå nya och okända grönsaker. Tycker det är spännande att upptäcka nya smaker även om den malaysiska ormbunken inte var en höjdare. Då vet ni det. Följde länken och ormbunken påminde mig faktiskt om små rabarberskott till utseendet alltså, inte till färgen;-)

    Bilden med försäljaren med det fina leendet är kanooooon:-)

    Gilla

  2. Spännande, lite som att börja om med matlagning på nytt! Himmel vad man gjort många fel genom åren (händer fortfarande men inte lika ofta). 🙂

    Gilla

Uppskattar liksom du att få en kommentar 😃

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s